Hoy jueves santo, un grupo de panaderos se reúnen para armar por primera vez “una empanada gigante”, este tradicional pastel de semana santa será degustado gratuitamente por los asistentes.
Serapio Aguilar, presidente de la Asociación Industrial de Panificadoras de Cusco, informó que es en este año que quieren romper un record, por ello indicó que será alrededor de 60 personas quienes se encargaran de amasar y preparar la tradicional empanada. Los ingredientes que se utilizaron para su elaboración fueron: la harina, manteca azúcar impalpable y para la decoración las grajeas multicolores.
La exhibición y degustación de la empanda gigante se realizará hoy en la plaza Túpac Amaru del distrito de Wanchaq.
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