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Cusco
LIMA21 de Noviembre del 2019 – 16:19
21 de Noviembre del 2019 – 16:19
La Prefectura Regional de Cusco
ha ordenado la inmovilización de parte de los productos entregados por el programa estatal Qali Warma,
tras una serie de denuncias impuestas por autoridades escolares y padres de familia, quienes acusan la presencia de parásitos en la carne entregada para el consumo de los estudiantes.
El prefecto de Cusco, Julio Hanco, confirmó que su despacho dispuso la inmovilización de la carne chalona distribuida por la empresa ‘Qora Perú’, cuyos productos han sido observados hasta en tres centros educativos de Cusco.
“Se ha pedido información técnica a Qaliwarma y el alimento es analizado en laboratorio para determinar qué tipo de bacteria está en la carne (…)
Se ha inmovilizado el reparto de este producto a nivel regional, esperemos que Senasa se pronuncie antes del fin de semana”
,
señaló.
La primera voz de alerta fue emanada desde la I.E. Wara Wara, ubicada en el distrito de Catcca, provincia de Quispicanchi, donde los padres de familia grabaron un vídeo que muestra unas pequeñas bolas incrustadas en medio de la carne.
Similar condición se encontró en los productos que llegaron hasta las I.E. San Francisco y Lacco en Marcapata, donde los padres de familia asignados a la elaboración de los alimentos señalaron haber encontrado pequeñas larvas en medio de la carne.
MÁS ANTES.
A propósito del hecho, la jefa de la Unidad Territorial Cusco de Qali Warma, Rocío Vargas, citó que una vez enterados del hecho, mandaron un equipo de verificación, este equipo se encargará de recolectar las muestras y los actuados a fin de realizar los análisis correspondientes y corroborar o descartar la presencia de parásitos en la carne.
“Está circulando una denuncia de un producto que es parte de la canasta que entrega Qali Warma,
hemos tomado conocimiento y hemos enviado un equipo técnico para la verificación del producto
(…) De manera preventiva, hasta que no haya un resultado, el producto no se consumirá”
, señaló.
También mencionó que el Servicio Nacional de Sanidad Agraria – Senasa es el encargado de establecer la situación que ha generado esta condición. refiriendo que la triquina no existe en el país, pero
si se certifica la presencia de otro tipo de parásitos en los productos habría lugar a sanciones
pecuniarias o hasta la resolución del contrato con el proveedor.
También puede leer:
Padres de familia denuncian la presencia de parásitos en carne de Qali Warma (VIDEO)
https://diariocorreo.pe
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Source: Correo
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